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寒い日にぴったりあつあつ大根田楽
by ゆちぇこ
お味噌は甘めがいい!とゆう方は砂糖 大4 にしてみてください。
材料
(大根輪切り 4枚分)
大根
4枚
味噌
大2
砂糖
大2
みりん
大1
水
大1
このレシピの生い立ち
大根が安かったので一本買いました。この日は寒くてあったかい大根が食べたかったので作ってみました。
1.
大根を茹でます。
2.
調味料を全てなべに。 温めながら馴染ませます。
3.
箸で少し混ぜる。
4.
温まったら一回沸騰させ、みりんのアルコールをとばします。
5.
沸騰させたら火を止め 大根に添えてごまをかけてどうぞ。大根があつあつほくほくしててジューシーでおいしいです。
https://cookpad.com/recipe/2927959
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