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ほうとうが売ってない地方なので、お手軽にうどんで作りました。基本的にかぼちゃが、煮崩れた、うどんなのでアレンジしやすかったです。今回は冷凍うどんで作りましたが、普通のうどん、きしめんでも美味しく出来ますよ(^ー^)ノ