アンチョビが味のきめて!本当に簡単・混ぜるだけのお手軽パスタです♪
コツ、ポイント
アンチョビーは小さいかたくちいわしを塩漬けにしてオリーブオイルにつけたもので、缶詰もしくは瓶詰めで売っています。アンチョビーから塩分がでるので、塩コショウをする前に必ず味見をしてください。お好みでハーブ・玉ねぎなどを加えても美味しいです。
1.
ショートパスタを少し硬めにゆでてざるにあげておく。アンチョビーはあらく刻む。
2.
鍋にトマト水煮・ツナ・アンチョビーを入れて火にかけ混ぜる。お好みで砂糖・醤油を加える。
3.
2に1のパスタを加えてまぜ、塩コショウで味を整えて出来あがり。
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