文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豚肉のみぞれ煮
by ビッグスマイル^^
炒め物が多い豚肉をおろし煮でさっぱりと。
コツ、ポイント
豚肉が硬くならないよう焼く時に過度に火を通しすぎないように。
材料
豚肉薄切り
300g
だし汁
2カップ
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆酒
大さじ1
大根おろし
400g
小ネギ
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
大根が美味しい季節なので、おろし煮をつくってみました。
1.
フライパンに油をひき、お肉を炒める。
2.
だし汁、☆の調味料を加え、一煮立ちさせる。煮立ったら大根おろしを加え、一煮立ち。仕上げに小ネギを乗せる。
https://cookpad.com/recipe/2928217
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.