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味覇で簡単!海老&コーンの中華風スープ
by もこの台所
コーン缶のお汁ごと使うので誰でも簡単に美味しいスープができちゃいます♪ 大根やかぶを入れても美味しそうだな~~♪
コツ、ポイント
今回はそこまでとろみをつけていません。もっととろみをつけたい場合は水溶き片栗粉を増やしてみて下さいっ♪
材料
(3人分)
コーン缶
1缶
冷凍の小えび
30~50 g
ウェイパー
小さじ1
水
250 ml
水溶き片栗粉
大さじ1ずつ
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
コーン缶のお汁、流しちゃうのはもったいないな~~と思い、考えつきました!!
1.
お鍋に小えび、コーン缶、水を入れ、沸騰してきたらウェイパーを、溶かします。
2.
一旦、火を止め、水溶き片栗粉を回し入れます。すぐにぐるぐるかき混ぜてダマにならないようにしてください。
3.
最後に塩コショウで味を整えたらできあがりです(^^)
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