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みかん消費に☆ジャム
by sydママ
圧力鍋で、簡単に美味しく最後までいただきます。
コツ、ポイント
圧力をかけ終わったときは、水分が多くびっくりするけど、煮詰めるので心配無いです。
材料
(みかん20個分)
みかん
20個
砂糖
大15~20
このレシピの生い立ち
皮ごと、美味しく食べたいと思い、フードプロセッサーを使ってみたら、なかなかよかったので。
1.
みかんはよく洗い、ヘタの部分を切る。
2.
オレンジのようにカットし、圧力鍋に入れていく。
3.
砂糖を入れ、火にかける。
4.
圧が、かかったら3分。
5.
圧が抜け、ふたを開けてとろみがつくまで弱~中火で煮詰める。 あら熱を取り、フードプロセッサーで撹拌。
6.
保存瓶に入れる。 または、小分けにして、冷凍保存。
https://cookpad.com/recipe/2929965
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