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山芋(とろろ芋)のタタキネギ明太子和え
by cook☆244☆
3分クッキング第8弾! 山芋を叩いて和えるだけ!お手軽簡単なおつまみになりますよ。
コツ、ポイント
ダシ醤油の代わりに麺つゆでも代用出来ますよ(^_^)
材料
山芋
5cm
明太子
1本
長ネギみじん切り
適量
■
調味料
ダシ醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
おつまみをと冷蔵庫の中に山芋と明太子があったので、作ったところ美味だったので。
1.
山芋は皮を剥き袋に入れ粗めに叩いておく。
2.
ボウルに明太子の味を取り出し長ネギのみじん切りを入れる。
3.
2に叩いた山芋を入れ▫️を入れて和えれば出来上がり(^_^)
https://cookpad.com/recipe/2931084
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