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手づかみ食べに☆たっぷり野菜のお好み焼き
by ♡ぽまこ♡
1歳の娘の離乳食用に☆お野菜たっぷりです(^o^)
コツ、ポイント
野菜に対して小麦粉の量が少ないので、下からしっかり混ぜて焼いて下さいね(^^) 野菜はお好きな物を入れて下さい♪ 私はテフロン加工のフライパンに油なしで焼きました!
材料
(直径約16㎝6枚半)
キャベツ
1/4玉
ほうれん草
1/2把
小松菜
1/2把
ミックスベジタブル
100g
卵
5個
小麦粉
大さじ7
水
大さじ5
このレシピの生い立ち
1歳の娘が手づかみ食べを始めたので、たくさん野菜を摂れて大量に作れるものをと思い作りました。
1.
野菜は細かく刻み、ミックスベジタブルは別の容器に入れ少し水をかけて500Wで約2分加熱する。
2.
材料を全て混ぜ、フライパンで焼く。
3.
両面に焼き色が付き、中まで火が通ったら出来上がり♪ 余ったら適度な大きさに切って冷凍保存してもOK!
https://cookpad.com/recipe/2931282
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