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鶏肉ちゃんちゃん
by 陰陽座
鶏肉のちゃんちゃん焼き風
材料
(2人分)
鶏もも肉
2枚
玉ねぎ
1/2
好きなキノコ
2~3種類
◆味噌
大4
◆マヨネーズ
大4
◆みりん
大2
◆砂糖
小1
◆コチュジャン
小1
◆酒
小1
◆めんつゆ
大1
油
適量
塩こしょう
適量
このレシピの生い立ち
ホイル焼きを作ろうと思ったのですが、時間がかかるのでフライパンで作りました。
1.
鶏肉は一口大に切ります。 玉ねぎは薄切り、キノコは食べやすい大きさにします。 ◆の調味料を全て合わせておきます。
2.
フライパンに油をしき、玉ねぎ、キノコはを炒めてさっと火が通ったら一度皿にとります。
3.
フライパンに油をしき、塩こしょうを振って鶏肉を炒めて蓋をして蒸し焼きにします。
4.
鶏肉に火が通ったら、皿に取っておいた2の材料を合わせます。
5.
1で混ぜておいた合わせ調味料を加えて混ぜ合わせて完成です。
https://cookpad.com/recipe/2931408
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