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グリンピースとハムの卵とじ
by Spain
15分未満で美味しい御馳走が出来ます♪グリンピースがまるでスナックのように美味しくなります!
コツ、ポイント
冷凍グリンピースは前もって自然解凍しておくことで火を通すのが10分位で出来上がります♪今回は予め小さく角切りされている生ハム使用なので、その塩分だけで充分な味ですが、最後の塩コショウは好みに味付けて下さい。好みで粉チーズをふるのも美味です!
材料
(作りやすい分量)
冷凍グリンピース
1袋(700gでした)
にんにく(みじん切り又は薄切り)
6かけら分
オリーブオイル
大さじ2
生ハム(ベーコン、ハム、ウィンナー等)
約60g(好みで調整)
白ワイン(又は日本酒)
大さじ1(無しでもOK)
卵
大2個
塩コショウ(無しでもOK)
好みで調整
このレシピの生い立ち
レシピID:2440316、ID:914480と似ていますが各々少し違うバージョン
1.
グリンピースは予め自然解凍しておく。私は一晩冷凍庫から出しておきました。にんにくと肉類を切っておく。
2.
フライパンに油を入れて、切ってあるにんにくを香ばしくやや色づき始めるまでソテーしたら、直ぐにグリーンピースを全部加える
3.
食べやすく切った肉類も加え、よく混ぜ合わせてから酒を加え、水分が飛んだら卵を割り入れて混ぜ合わせれば出来上がり♪
4.
グリンピースがプチプチと本当にスナックみたいに美味しいですよ♪お弁当にも簡単です!主人と二人で完食した量です(笑)
https://cookpad.com/recipe/2931471
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