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♪ワタも使っちゃう♡ゆずドレッシング♪
by ura681225
今迄、搾り汁で作ってたけど、ワタにこそ全ての栄養が豊富にあるんだって。 種も化粧水作るので、捨てるとこナシ^_^
コツ、ポイント
(ガラス容器は煮沸消毒して保存。とろみがつく。手、足、体に化粧水のように使うとスベスベですよぉ。肌が弱い方は水か精製水で3倍〜5倍に薄めて使ってみて。その場合は冷蔵庫保存で早め使い切る)
材料
柚子
2個(160g位)
すし酢(ID2579513)
200cc
万能つゆ(ID2579548)麺つゆでも
50cc
オリーブオイル
50cc
胡椒
適量
このレシピの生い立ち
今迄、栄養たっぷりのワタを捨てていた。 美容にも良いのに、なーんてもったいない。 全部使っちゃおう♫
1.
1個の柚子は皮を摩り下ろします。
2.
もう、1個の柚子は皮を剥く。(これは刻んで冷凍保存で、色々な料理に使って下さい。)
3.
白いワタをつけたまま、ザックリきり、タネをのぞく。
4.
すし酢、万能つゆ、オリーブオイル、胡椒を加えてミキサーを回す
5.
摩り下ろした柚子の皮を入れる。
6.
サラダに、豆腐に、魚の刺身、タコなどにかけて。
7.
柚子の種から化粧水。 焼酎180又は酒180 柚子2個分の種 酒もいいそうですが 糖あるので私は焼酎派
8.
12月23日おかげ様で人気検索トップ10入りさせていただきました。ありがとうございます♡
9.
sweetroll6さんが作って下さいました^_^
https://cookpad.com/recipe/2931831
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