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簡単!人参 しりしり ☆パプリカ入り♪
by ☆☆pomi☆☆
シンプルな 人参しりしりに 味の邪魔をしない赤パプリカを追加。彩りも よくなって 食卓が明るくなります。
コツ、ポイント
しりしり器がなくても ピーラーで、少し長めにスライスして 、食べやすくしてみました。フェットチーネの様にも見えて 楽しめます♪
材料
(3〜5人分)
人参
2本
パプリカ(赤)
1個
オリーブオイル(炒め用)
適量
ツナ缶
1缶
麺つゆ
大さじ2
塩・コショウ
少々
いりゴマ
適量
このレシピの生い立ち
人参が いっぱいあったので、夕ごはんに もう1品!お酒の肴としても。。
1.
人参と、パプリカをピーラーで スライスする
2.
フライパンにオイルをしき、人参がしんなりするまで 炒める→ 塩・コショウをしてから→ パプリカを加え さらに 炒める
3.
火が通ったら ツナ缶(オイルごと )を入れて 軽く炒める→ 麺つゆを加え、味を馴染ませながら、汁気をとばす
4.
ごまを 多めにふりかけ、混ぜ合わせれば 出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2932244
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