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カブのカルパッチョサラダ
by イチゴの樹
新鮮なカブをサラダでいただきます~
コツ、ポイント
水にさらした後のカブはしっかりと水分を切ってください。
材料
(2人前)
コカブ
2本
ラディッシュ
3本
お好みのドレッシング
適宜
このレシピの生い立ち
カブのサラダは美味しいです。
1.
カブを根元から1cmくらいのところで切り落とし、根元の土を水につけて取る。
2.
縦に1mmくらいにスライスする。 スライサーで切ってもOK!
3.
塩水に浸けてパリッとさせる。
4.
カブの茎を数枚湯がいて細かく切る。
5.
水を切ったカブをお皿に広げ、4を散らしお好みのドレッシングをかける。
https://cookpad.com/recipe/2932383
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