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『和風』クリスマス☆どら焼きツリー!
by ち~sun
ホットケーキミックスで作ってもOK☆ バターも生クリームも使わない、和菓子好きの為のクリスマス・・・ケーキ??(笑)
コツ、ポイント
どら焼きの皮は、豆乳の量を半分にすれば、通常の厚い皮になりますよ~(^^) 積みやすくするために水分を増やして薄焼きにしました。 白玉はお好みで! 作る場合は平べったくすると挟みやすいです♪
材料
あんこ
適量
白玉(お好みで!)
好きなだけ
■
どら焼きの皮(薄皮ヴァージョン)
薄力粉
75g
ベーキングパウダー(重曹)
小1
卵
1.5個
砂糖
40g
豆乳(牛乳・水でも)
75㏄
ハチミツ
小1
■
↑面倒な場合、ホットケーキミックスで代用OK~
このレシピの生い立ち
餡子を作ったのでどうやって食べようかな~と考えてたら、季節柄、どら焼きツリーになりました♪
1.
■レシピID : 2932452 餡子を用意する。 もちろん市販のものでもOK!
2.
【どら焼きの皮を作る】 薄力粉・ベーキングパウダー以外の材料をボウルに入れ、少し泡立つ程度に良く混ぜる。
3.
振るった薄力粉・ベーキングパウダーを加えて混ぜたら、ラップをして10分ほど休ませる。 (急ぎの場合は省略可)
4.
弱火のフライパンで焼いていく。 表8:裏2くらいの焼き加減で仕上げてください。 タワー型にするため→
5.
→最初は直径20㎝程度で焼き、徐々に円を小さくして何枚も焼きましょう♪ (画像は倍量で焼いています)
6.
皮が冷めたら、餡子・お好みで白玉を重ねて積み上げていく。
7.
上まで積めたら出来上がり♪
8.
【豪華版】 ■レシピID : 2932534 抹茶クリームで生どら焼きツリー☆
9.
【2015年12月14日】 クックパッドニュースに掲載して頂きました♡
10.
【2015年12月22日】 再びクックパッドニュースに掲載して頂きました♪
https://cookpad.com/recipe/2932487
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