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ほうれん草、ベーコンのおかずマフイン
by ミコおばちゃんMy粉
おかずマフインで、ちょっとランチ、朝食は如何でしょうか?
コツ、ポイント
順番に混ぜるだけです。 ほうれん草とベーコンがあいますね。
材料
米粉
100g
ベーキングパウダー
2.5g
卵
1個
バター
50g
ほうれん草
50g
ベーコン
20g
砂糖
20g
塩
小2
このレシピの生い立ち
ほうれん草をたくさんいただきました。 マフインをおかず風にしたくて、焼いてみましたよ。
1.
バターを柔らかくします。 砂糖を加え、よく混ぜます。
2.
1に卵を加え、さらによく混ぜます。
3.
米粉、ベーキングパウダー、ほうれん草、ベーコンを混ぜておきます。
4.
1に3をさっくりと混ぜます。
5.
4に生地の調子をみながら、牛乳を混ぜます。
6.
5をカップ8分目位入れます。
7.
6を160度40分焼きます。(焼き時間はオーブンによってかわります。)
8.
焼きあがったマフインにバターをつけて頂くと、美味しいですね。
https://cookpad.com/recipe/2932733
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