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簡単ナムル
by うにらさん
まとめて作って☆
コツ、ポイント
固い順に同じ鍋にどんどん入れて茹でます。 ほうれん草や春菊、小松菜等お好みの野菜で。
材料
もやし
1パック
にんじんの千切り
1/2本
にら(5cm位に切る)
半束
ごま油
大さじ1
すり胡麻
大さじ1
すりおろしにんにく
小さじ1/2
塩
小さじ1/3
このレシピの生い立ち
いつもは別々に茹でますが、急いでいたので同じ鍋でまとめて茹でてみました。
1.
少し塩を加えた熱湯でにんじんを茹でます。
2.
一呼吸置いて洗ったもやしを加えます。
3.
煮立ったらにらを加えてすぐに火を止めます。
4.
ざるに揚げて水気を切ります。
5.
ボウルにごま油、塩、にんにく、すりごまを入れ混ぜます。
6.
水気を切った野菜を熱いうちに加え良く混ぜて味をなじませます。
7.
盛りつければ出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2933043
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