コツ、ポイント
⚪️の調味料でてりやきにするとき
→①蓋をして弱火で3分煮絡める。
②蓋をとって強火で絡める。
山椒の佃煮
→レシピID:2639566
このレシピの生い立ち
おせちの試作として作りました。
1.
ごぼうは、洗って皮をむいて15センチ長さに切って1/4に切る。
7.
似たごぼうをを牛肉で巻く。
巻き終わりは 、つまようじでとめる。
8.
フライパンにサラダ油適量を熱して、3を転がしながら焼く。まぜておいた⚪️の調味料をからめながら焼く。
9.
4をフライパンから取り出し、フライパンに残った煮汁をうえからかける。
→一口大に切る。
https://cookpad.com/recipe/2934087
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