文字サイズ:
小
中
大
印刷する
甘~い♪白菜のオーブン焼きステーキ
by しんがし畑
話題入り、ありがとう!白菜の自然な甘みが美味しい!焦げた部分も香ばしくて、白菜がたーくさん食べられます♪
コツ、ポイント
美味しい塩を使うと、より美味しいです。 白菜は、外葉をある程度使った後のものを焼くと、より甘みが際立って美味しいです。
材料
(2人分)
白菜
450g位(1/4~1/8株)
ベーコン
20g
塩
少々
粗挽き黒胡椒
少々
オリーブオイル
大匙2
粉チーズ(パルメザン)
適量
このレシピの生い立ち
菜園でたくさん出来た白菜の消費に。 シンプルですが、甘みが凝縮されて、ジューシーでとても美味しいです♪
1.
白菜を縦にざっくりと切る。ベーコンは5㎜角程度にカット。 オーブンを180℃に熱する。
2.
やや深さのある耐熱皿に白菜を置き、ベーコンを葉の間に適当に挟んで、塩、胡椒を表面にふる。
3.
白菜にオリーブオイルをまわしかけ、オーブンに入れて30~40分焼く。(焦げが気になったら、アルミホイルを上に置く)
4.
焼きあがったらお好みでチーズをかけて出来上がり。浸み出た水分と油は上からかけて下さい。
https://cookpad.com/recipe/2934775
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.