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ハロウィンおもてなしサラダ
by shorebird
パーティーを彩る前菜がとっても簡単に出来上がります オレンジ色と紫色でハロウィンらしさが出るのでこの2色は必須です!!
コツ、ポイント
形と色と味のマッチングを考えながら作るのがとっても楽しいサラダです かぶは無ければ大根でも
材料
(4人分)
かぶ(大きめのもの)
1個
にんじん
1本
紫キャベツ
1/4個
オクラ
4本
アスパラガス
4本
その他季節の野菜
適宜
■
好みのドレッシングまたはディップ
このレシピの生い立ち
クッキー型を使った見た目にも楽しいおもてなし料理を考えました ぜひ季節に合わせて応用してみてください!
1.
かぶは5ミリ厚にスライスしてクッキー型(オバケ)で抜き、目とクチはストローなどを使って開けます
2.
にんじんは5ミリ厚にスライス 型抜き(カボチャ)したあと固めに下ゆでをして、小さいナイフを使って目を三角に切り抜きます
3.
紫キャベツは大きめに切って容器の一番後ろに立てます ※大きな器に作るときはひとくち大にちぎってください
4.
オクラは茹でて縦半分に切ると断面がきれいです 他の野菜も下ゆでをして盛り付けます
5.
手前にかぶのオバケ その横にカボチャをあしらったら出来上がり お好みのドレッシングやディップで楽しんでください
https://cookpad.com/recipe/2934875
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