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混ぜるだけ!スコーンみたいな豆腐パン
by shietti
簡単混ぜるだけ! 豆腐でヘルシーなパン?スコーン?の出来上がり♪
コツ、ポイント
◯は自家製ホットケーキミックスです。 市販のホットケーキミックス200gでも代用可! プルーンをレーズンに替えたり、色々アレンジできそう(^-^)
材料
豆腐
140g
◯てんさい糖(砂糖)
20g
◯塩
ひとつまみ
◯ベーキングパウダー
小さじ2
◯コーンスターチ
大さじ1
◯薄力粉
◯を合わせて200gに
プルーン
3個
シナモン
少量
アーモンドダイス
適量
このレシピの生い立ち
簡単なおやつを作りたくて(^-^) 意外に外はサクッ、中はふんわりのスコーンみたいになりました♪ レーズンがなかったのでプルーンにしましたが、シナモンと相性よかったみたい〜〜♪
1.
豆腐〜薄力粉までをビニール袋に入れて混ぜる。 しっかり混ざったら、冷蔵庫で15分ほど休ませる。
2.
シナモン、プルーン、アーモンドダイスも加えて混ぜる。
3.
クッキングペーパーを敷いた天板に一口大に成形して乗せる。 180度に余熱したオーブンで20分ほど焼く。
4.
竹串を刺し、生焼けでなければOK!
https://cookpad.com/recipe/2935574
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