沖縄料理の昆布の炒め物です。栄養満点♪とっても体にやさし~よ
コツ、ポイント
材料に、砂糖大さじ1/2を加えてください。
1.
下準備
昆布は洗って、水気を切る。
こんにゃくは細切りにして、ザッと茹でる。油揚げはお湯をさっとかけて、細切り。
2.
まだ下準備。
かまぼこは短冊切り、豚肉は適当な大きさに切る。
3.
フライパンに、油を熱し、豚肉を炒め、その他の切った材料を入れる。
4.
3に砂糖、しょうゆ、みりんを入れる。ひたひたになるくらいのだし汁を入れ、水気がなくなるまで炒め煮る。
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