膨らんだホイルを破る瞬間の幸せ!ジューシーなハンバーグです!カテゴリ掲載♡人気検索top1♡
コツ、ポイント
ハンバーグをフライパンで焼くとき、中央を少しへこませます。
仕上げに生クリームを垂らしました。
このレシピの生い立ち
娘がクリスマスディナーに作ってくれました。
2.
ボールに、ひき肉・玉ねぎ・卵・パン粉・牛乳を入れ、粘り気が出るまで混ぜる。
3.
4個に成形し、フライパンで強火で両面に焼き色を付ける。
4.
☆デミグラスソースを作る。
赤ワインをひと煮立ち、デミグラスと砂糖を加え煮詰め、塩・胡椒で味を整える。
5.
☆包む
アルミホイル30×40cm。中央より手前にのせ、お好きな野菜をのせ、デミグラスソースをかける。
6.
2つ折し、アルミホイルの手前の辺を細かく折りたたむ。左右も折りたたみ長方形に包む。
7.
予熱したオーブン240℃、15分~20分ぐらい焼きます。
https://cookpad.com/recipe/2935876
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.