ある料理本で見つけた料理ですが、あんまりにもおいしかったので、載せてみました。簡単かつバランスもよく、お子様がいらっしゃる方にはうってつけのメニューです。これを考えた人は本当に素晴らしい!
コツ、ポイント
片栗粉はつけ過ぎに注意。家計がピンチの時にも役立つメニューです。
材料
(2人分)
いわし(缶詰)
1缶(大きめの缶に入った奴がお勧め)
1.
いわしの缶詰を開け、キッチンペーパーで
いわしの水気を吸い取る。
3.
②をフライパンで揚げる。
(我が家では、揚げ物をするときみたいにドボドボ油を使うのは勿体無いので、炒め物等よりかは少し大目にして、油で揚げるというか焼くというかします。)
6.
⑤の上にお好みで、大根卸しを載せ出来上がり。大根卸しでなくてもおいしいです。
(万能ねぎの小口切りとかでも)
https://cookpad.com/recipe/29361
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