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ジンジャースパイスクッキー☆
by OliveSyd
アメリカではクリスマスにかかせないスパイスのきいたクッキーです!chewyな食感で、日持ちするので、プレゼントにも最適!
コツ、ポイント
スパイスの加減は好みに合わせて調節してみてください!molassesは黒蜜の用なシロップです。黒蜜よりも粘りとコクがあります。
材料
(24枚)
flour
2cup
ground ginger
2teaspoon
ground cloves
1/2teaspoon
ground cinammon
2teaspoon
baking soda(重層)
2teaspoon
salt
1/2teaspoon
butter unsalted
3/4cup
egg
1
suger
1cup
molasses
1/4cup
このレシピの生い立ち
クリスマスパーティーのために作りました!スパイスがきいてて大人のクッキーです!
1.
バターをレンジでとかして、砂糖 卵をまぜ、molassesをいれ混ぜる。
2.
別のボールで粉類を合わせておき1に混ぜて、ラップして1hourくらい休ませる。
3.
オーブンを375Fに余熱しておく。
4.
手で丸めて、
5.
砂糖の上で転がして、砂糖でコーティングする。
6.
ボールのまま間隔を開けて並べる。
7.
オーブンに入れて10分焼く。表面にヒビが入ってきたら焼けてる証拠です。
8.
網の上で冷まして出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2936223
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