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豚バラ肉と白菜の重ね鍋
by ハウス食品株式会社
簡単お鍋もハウスの特選本香りねりスパイスを使えば、より深みのある味にかわります♪
コツ、ポイント
*蓋をして煮ると白菜からかなり水分が出ますので、だしの量は調節してください。
材料
(4人分)
豚肉(バラ 薄切り)
300g
白菜
1/4株(500g)
長ねぎ
1本(100g)
■
−−−−−だし−−−−−
和風だしの素
適宜
水
400ml(2カップ)
■
−−−−−−−−−−−−
しょう油
大さじ2
酒
大さじ3
塩
小さじ1/3
■
−−−−−−−−−−−−
ハウス 特選本香り生しょうが
適宜
ハウス 特選本香り生にんにく
適宜
■
−−−−−−−−−−−−
このレシピの生い立ち
簡単なお鍋料理にも、隠し味でしょうが・にんにくを使えば味がしまって深みのある味わいにかわります。そんな時ハウスの特選本香り練りシリーズは香りもよく、ささっと使えてとっても便利です。
1.
今回は、ハウス「特選本香り生しょうが」と、
2.
ハウス「特選本香り生にんにく」を使います。
3.
長ねぎは斜め薄切りする。
4.
白菜の間に、豚バラ肉と③の長ねぎをはさんでいく。重ね終わったら、5cm幅に切る。鍋に敷き詰めていく。
5.
だしを入れ、蓋をして、中火で煮る。蓋を取り、しょうゆ、酒、塩、にんにく、しょうがを混ぜたものを鍋に回しかける。
6.
蓋をして、さらに5~6分、材料が柔らかくなり、味がなじむまで煮る。
https://cookpad.com/recipe/2936564
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