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✜余った素麺deピザ風お好み焼き✜
by rie-tin
リメイク❣ 茹でて余った素麺が…ピザ風のお好み焼き?オムレツ?お焼き?に変身^^♪フライパンで簡単に作れます♪
コツ、ポイント
素麺は、茹でた時、良く洗ってぬめりを除いておいて下さい♪ 翌日からの、水分を含んで伸びた感じのが良いです♪ ピザソースを使えば、更に美味しく出来るかも!?です^^♪
材料
(1~2人分・20㎝のフライパンで1枚分)
そうめん(茹でたもの)
1束分
玉葱
1/4個
ソーセージ
1本
ピーマン
1/2個
ピザ用とろけるチーズ
適量
ケチャップ
適量
★卵(M)
1個
★ハーブソルト(クレイジーソルトなど)
少々
オリーブオイル(サラダ油)
適量
黒胡椒(お好みで)
少々
このレシピの生い立ち
素麺が余ってて… 普通のお好み焼き風にしようと思ってましたが、キャベツが無くて、玉葱だけ… だったらピザ風がイイかもと思い作りました^^♪
1.
素麺は6㎝程になるよう適当に切る♪ 玉葱は薄めにスライス♪ ソーセージは輪切り切りに♪ ピーマンは薄めの輪切りにする♪
2.
[1]のピーマン以外の材料をボウルに入れて、★卵とハーブソルトも加え、よく混ぜる♪
3.
フライパンに油を温め、[2]を全量入れ、押して平らに伸ばして焼く♪(蓋をしないで中弱火で) 焼き色が付いたら裏返し→
4.
上に、ケチャップを塗り伸ばし→ピザチーズを乗せ→ピーマンも乗せる♪ 蓋をして、蒸し焼きにする♪(中火)
5.
裏面が焼けて、チーズが溶けたら→ 蓋を取り、強火にして(数秒で良いので)水分を飛ばす♪
6.
器に盛りつけて、お好みで黒胡椒を振って… 熱々をどうぞ^^♪
https://cookpad.com/recipe/2937231
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