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焼きラーメン もどき!
by じう630
博多で食べた焼きラーメン♪ 家で再現できないかとやってみました。 「焼きラーメン」の人気検索でトップ10入り感謝☆
コツ、ポイント
シンプル簡単なので特にはありません。 豚骨ラーメンを食べた残りのスープを使うととても美味しいです。が、なかったので、鍋キューブを活用してみました。
材料
(1人分)
そうめん(太め)
100g
鍋キューブ(濃厚白湯)
1/2個
お好み焼きソース
適量
水
200ml
このレシピの生い立ち
福岡で食べた焼きラーメンがお気に入り。 普段は余ったとんこつラーメンのスープを使って作っているのですが、なかったので似たような味になるかな?と鍋キューブを使ってみました。
1.
深めのフライパンに水200mlと鍋キューブの濃厚白湯を1/2個入れる。(1個だとかなり味が濃くなります。)
2.
沸騰したらそうめんを一束いれ、くっつかないように混ぜます。
3.
ある程度水分が飛んだら、お好み焼きソースを入れ、炒めます。
https://cookpad.com/recipe/2937352
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