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大根葉とカリカリジャコのパスタ
by *鈴かすてra*
ジャコのカリカリがたまらない
コツ、ポイント
ウインナーやベーコン、塩豚などを少量入れるとこれまた風味がでておいしいです。
材料
(1人分)
好みの太さのパスタ
100g
大根の葉
好みの量
ちりめんジャコ
大さじ3
醤油
少々
塩コショウ
少々
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
冷凍ストックをうまく利用したいと思い作ってみたら、あら美味しい!ということで紹介をしてみました。
1.
ジャコをフライパンで炒ります。カリカリになるまでしっかりと
2.
パスタを茹でます。茹でながらフライパンにごま油を入れ大根葉を炒めます。
3.
茹で上がったパスタを大根葉と合わせ塩コショウ、醤油で味を整えます。
4.
仕上げにカリカリのジャコを混ぜて完成です。
5.
大根葉は大根を買った時に小さく切って乾燥させたり、茹でて冷凍してストックしてあります。便利です。
https://cookpad.com/recipe/2937625
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