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エッグスラット
by mamamanma
いつでもある材料で簡単に出来て、便利です。
コツ、ポイント
なめらかさが足りない時には、マッシュポテトに牛乳を少し加えます。我が家は小さめのプリンカップを使っています。
材料
(プリンカップ4個分)
ジャガイモ
中一個
ベーコンチップ
適量
バター
大さじ1
塩コショウ
適量
卵
4個
粉チーズ(お好みで)
適量
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
テレビで見かけて作ってみました。半熟卵大好きな息子にも好評です。手軽でおしゃれな感じでオススメです!
1.
ジャガイモはふかして熱いうちに潰し、バター、塩コショウを加えてよく混ぜる。好みでベーコンチップを混ぜ込む。
2.
プリンカップの1/2位までマッシュポテトを入れる。
3.
ポテトの上に卵を割り入れる。
4.
好みで粉チーズとブラックペッパーを振りかける。
5.
湯が沸騰した鍋に並べ、5〜10分程湯せんにかける。
6.
お好みで、バジルソースやトマトソースをかけて頂きます。
https://cookpad.com/recipe/2937965
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