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✿おうちカフェ♥チョコスコーン☆簡単✿
by えみみ☆
焼き上がりまで約30分♪ 生クリーム1パック、使い切りレシピ!(^^)!
コツ、ポイント
・「強力粉&薄力粉」を「準強力粉」に変えても作れます。 ・チョコチップは、クオカさんの溶けないタイプを使用しました。板チョコを粗くカットして入れるのも、おすすめです。
材料
(<生クリーム200gで作る場合>)
★強力粉
100g
★薄力粉
100g
★ベーキングパウダー
10g
★砂糖
20g
★塩
1g
生クリーム
200g
板チョコまたはチョコチップ
約50~60g前後(板チョコ1枚)
■
<生クリーム100gで作る場合>
★強力粉
50g
★薄力粉
50g
★ベーキングパウダー
5g
★砂糖
10g
★塩
ひとつまみ
生クリーム
100g
板チョコまたはチョコチップ
約30g
このレシピの生い立ち
・生クリームの消費期限が迫ってしまい、試しに作ってみたら我が家で大好評♪ ・手軽にできるので、何度も作っています。長男、次男と一緒に作りました。
1.
★を全部合わせてボウルにふるい入れる。
2.
生クリームを入れ、ゴムベラで練らないよう、ざっくり、ひとかたまりにまとめていく。
3.
生クリームと粉が完全に混ざりきらないうちに、粗くカットしたチョコ(またはチョコチップ)を入れて混ぜる。
4.
生地をひとかたまりにして、台の上に出す。
5.
平たく、同じ厚さにめん棒で伸ばす。(必要に応じて台の上と手粉を使ってください)
6.
スケッパーで、放射状にカット。 (型抜きしてもよい)
7.
クッキングシートを敷いた天板にのせる。
8.
200℃に温めたオーブンで約15分を目安に焼く。 こんがり綺麗な焼き目が付いたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2937983
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