文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ヘルシー!大根とベーコンの焼ミルフィーユ
by zezzy
大根とベーコンでおしゃれな一品が!ガーリックとベーコンの旨味が大根にしみ込んで激うま!大皿に盛り付けて、おもてなしにも♪
コツ、ポイント
☆薄切り大根だから、味が良くしみます! ☆大皿に少しずつ重なるように盛り付けると奇麗です! ☆ベーコンの塩加減によって、塩は調整くださいね!
材料
(3人分)
大根
350g(大1/4)
ベーコンスライス
40g(5枚程度)
酒
大さじ2
にんにく
1かけ
油
大さじ1
塩
小さじ1/2
胡椒、パセリ
適宜
このレシピの生い立ち
普通よりも太く短いずんぐりした品種の大根が手に入り、何かレシピがないかと思ったので!
1.
大根は4mm程度の薄切りにする。 ベーコンは千切りに。 にんにくはみじん切りにする。
2.
フライパンに油をしき、にんにくとベーコンを炒め、焦げ目がついたら、一旦取り出しておく。
3.
同じフライパンに大根を並べて焼き、数回返して油を全体になじませる。
4.
大根に軽く焦げ目がついたら、酒、塩を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。(2分程度)
5.
大根をひっくり返して焼き、大根が柔らかくなったら、ベーコンを戻し入れ、味をみて塩、胡椒で味を整えて、できあがり!
6.
♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡ クックパッドニュース掲載ありがとうございます! 2018.12.7
7.
❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️ クックパッドニュース掲載ありがとうごさいます2021.1.9
8.
♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪ クックパッドニュース掲載ありがとうございます2022,2,21
https://cookpad.com/recipe/2937984
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.