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簡単20分!豚の生姜焼き
by べる5
フライパン一つで豚の生姜焼き!厚過ぎず薄過ぎない肩ロース薄切りが合いました。
コツ、ポイント
醤油少々増量しても良いかと思います。生姜、蜂蜜の量はお好みで。
材料
(3〜4人分)
豚 肩ロース薄切り
400g
*酒
大さじ2
*醤油
大さじ2
*おろし生姜
お好きな分量
*片栗粉
適量
蜂蜜
約大さじ1〜1.5
■
=付け合わせ=
玉ねぎ
大1個
塩
少々
バルサミコ酢(あれば)
キャップ1杯
蜂蜜
少々
このレシピの生い立ち
洗い物を少なくしたい!という一心の元、考えました。豚の後、玉ねぎを炒めるので、フライパンも少し綺麗になります(笑)。
1.
フライパンに豚の薄切り肉を並べる
2.
お酒、醤油を回し掛け、おろし生姜、片栗粉少々を振り、しばらく漬け込む。
3.
その間に玉ねぎを薄切り。
4.
フライパンを火に掛け、8割火が通った頃、蜂蜜を回し入れる。
5.
しっかり火が通ったら豚を皿に盛る。
6.
豚を炒めたフライパンに玉ねぎを入れ、塩、バルサミコ酢、ごく僅かの蜂蜜を入れ、炒める。
7.
豚の隣に盛り付けて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2938063
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