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バターの高騰によりマーガリンを使用したら、値段も安くヘルシーなマドレーヌが出来ました。折角なので、ノンシュガー甘味料でカロリーを更に控えめに。ユーグレナは毎日飲んでいるのを使いましたが、抹茶やカカオなど、お好みで材料は変えて楽しめます。