コツ、ポイント
鶏胸肉だとパサつくかもしれませんので、もも肉がおすすめです。
ホールトマトでも作れますが、生の方が美味しいです。
最初、火が強いと焦げますので、中火で。
塩胡椒の代わりに、ハーブソルトでも美味しくできます。
このレシピの生い立ち
パッチワークの先生から教えてもらいました。
4.
バターを塗った鍋に玉ねぎ→塩胡椒→鶏肉→塩胡椒→トマト→塩胡椒の順番に載せる
5.
4に蓋をして中火にかけ、沸騰した(ような音がした)ら、弱火にして20分煮込む
https://cookpad.com/recipe/2938517
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