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誕生日クリスマスにふわふわスポンジケーキ
by juri☆juri
ふわっふわ♪しっとりスポンジケーキ しっかりメレンゲを作れば失敗なし! 6㎝以上のスポンジが焼き上がります(*^^*)
コツ、ポイント
*卵白をしっかり泡立てること *焼き上がったらすぐに逆さにして冷ますこと
材料
(18㎝ケーキ型)
卵
3個
グラニュー糖(上白糖)
90g
薄力粉
80g
サラダ油
50cc
水
50cc
ベーキングパウダー
小1
このレシピの生い立ち
失敗しないスポンジケーキを作るためシフォンケーキの材料をケーキ型で作りました。
1.
卵を卵黄と卵白にわける。
2.
ボールに卵黄とグラニュー糖の半量を入れハンドミキサーで少し白くなるまで混ぜる。
3.
2にサラダ油、水を入れ混ぜ、さらに振るった小麦粉とベーキングパウダーをハンドミキサーで混ぜる。
4.
オーブンを170度に予熱する。 別のボールに卵白と残りの半量のグラニュー糖を入れて角が立つまでしっかり!泡立てる。
5.
3に4のメレンゲを2~3回に分けてゴムベラで切るようにさっくりと混ぜる。
6.
生地を型に流して 170度のオーブンで40分焼く。
7.
焼き上がったらすぐに逆さにして冷ます。
8.
ふわっふわ♪しっとりのスポンジケーキが完成(^o^)v
9.
❄2015.3.21❄ 「ふわふわスポンジケーキ」人気検索でトップ10入りしました。 みなさまありがとうございます❤
10.
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❄2016.6.18❄ 話題入りしました♪ ありがとうございます❤
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