文字サイズ:
小
中
大
印刷する
マヨ焼蛤
by 流
やきはま♪
コツ、ポイント
蛤を蒸す時は強火で短時間、蒸しすぎ注意
材料
(4人分)
白蛤
12個
マヨネーズ
大匙4
ラディッシュ
2個
柚子
1個
酒
1/2C
このレシピの生い立ち
年末の魚市場に行き、白蛤があったので お吸い物の他、焼いてみた。
1.
蛤を洗い
2.
酒を加えた鍋に入れ
3.
蓋を閉めて3分~
4.
口を開けたら火を止め
5.
空いた殻をとりのぞき
6.
天板に並べ
7.
マヨネーズに
8.
擦った柚子皮と柚子の絞り汁を加え
9.
ラディッシュを細かく刻み
10.
マヨネーズに混ぜ
11.
蛤にのせて
12.
230度のオーブンで10分焼き
13.
完成
https://cookpad.com/recipe/2939140
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.