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ほうれん草のジェノベーゼ
by ♡♡あいぽん♡♡
途中の取り分けでお子さまにも。
コツ、ポイント
3で撹拌する際ににんにくやオイル、チーズを抑えて一度撹拌し子供のものを取り分けてから全ての材料を撹拌して作りました。 豆乳はミルクでも。 塩はお好みで加減してください。 今回、揖保の糸のそうめんで作りましたがパスタの方が合います。
材料
(3人分)
ほうれん草
2/3袋
オリーブ油
大さじ5
にんにく
小一片
パルメザンチーズ
大さじ5
塩
適量
くるみ
5個
豆乳
大さじ1
■
お好みのパスタ
このレシピの生い立ち
一歳の息子と一緒に食べたいなぁと。
1.
ほうれん草はざく切りにして下茹でする。
2.
くるみはフライパンで軽く焼く。
3.
フードプロセッサー全ての材料を入れ撹拌する。
4.
茹でたお好みのパスタと和える。
https://cookpad.com/recipe/2939754
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