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じゃがりこdeサモサ!
by 料理人TK
じゃがりこを使って超簡単おつまみ♪ オードブルとして並べても誰も「じゃがりこ」を使ってるとは思わないはず^^
コツ、ポイント
油で揚げないでオーブントースターを使って焼いてもOK!ただし、焦げすぎないように気を付けてください。
材料
(じゃがりこ1個分)
じゃがりこ(好みの味で)
1個
ワンタンの皮
10~12枚
揚げ油
適量
熱湯
100ml弱
塩&胡椒
好みで少々
塩
少々
このレシピの生い立ち
お腹が空いた時、よくじゃがりこにお湯を注いで食べていたのですが、その時、思いつきました^^
1.
じゃがりこに熱湯を加え、しばらく置いてふやかす。
2.
スプーンを使って潰す。すると、固形のじゃがりこがマッシュポテト状に!味をみて、好みで塩&胡椒を加える。
3.
マッシュポテト状になったじゃがりこをワンタンの皮の上へ乗せ、四隅に水を少し塗って三角形に折る。
4.
油を170度くらいに熱して3を揚げる。最後に塩をパラッとふる。
https://cookpad.com/recipe/2939887
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