家族用に簡単に出来る2段のデコレーションケーキを作りました(^_^)ズボラな作り方でもふっわふわなスポンジが出来ますv
コツ、ポイント
簡単ズボラポイント
①卵は冷蔵庫から出してすぐ使うw(常温に戻さない)
②きめの細かさにこだわりはないので粉は振るわない
③オーブンの予熱はせずに焼く
これでもふっわふわのスポンジが出来ますv
このレシピの生い立ち
2段クリスマスケーキを作りたくて///
1.
卵砂糖を加えハンドミキサーで15分ほど混ぜます。
3.
3に小麦粉を入れ、粉っぽさが無くなるまですくうように混ぜる。
4.
4にサラダ油を入れ全体に馴染むように混ぜる。
5.
型に流し込み、30cmの高さから落とし気泡を抜き、180℃のオーブンで25分ほど焼く
6.
焼いてすぐに30cmくらいの高さから落とす(焼き縮みを防ぐ為中のガスを抜く)
7.
竹串刺して何もついて来なければOKです。型から外し、ひっくり返して冷まします。
8.
苺は半分は飾り用、半分はサンド用に細かく切っておきます。同じくキウイも。
10.
スポンジ→生クリーム→フルーツ→生クリーム→スポンジ→生クリーム→2段目も同様
13.
飾り用の苺とキウイでデコレーションしたら完成です。
14.
すぐ食べない時は新聞紙を横長に折り、それを2つ分連結させて円にしテープでとめて上からラップを被せば型を壊さず保管出来ます
https://cookpad.com/recipe/2939938
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