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KFCポテトの余りでポテトドリア♪
by @harumama@
冷めてマズイから捨てる…なんて事ないように、KFCのポテトを生き返らせます♪ポテトの塩味が良いアクセントになります☆
コツ、ポイント
ホワイトソースはお鍋で具材と一緒に作ってもOKです♪私はダマになるのが怖かったので、レンジでやりました(笑) ポテトは大きめにしてたくさんいれても美味しいかも(*^^*)
材料
(二人分)
ご飯
2杯分
牛乳
200㏄
バター
25㌘
小麦粉
20㌘
ベーコン
4枚
玉ねぎ
1/2
冷凍ほうれん草
適量(彩り程度)
ピザ用チーズ
適量
パン粉
適量
ケンタッキーのポテト余り
お好みで(私はSサイズくらいでした)
コンソメ
小さじ1/4
塩
ひとつまみ
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家でX'masパーティーをして、ケンタッキーのポテトが大量に余ってしまった。たくさん持ち帰ったので、無駄なく美味しくリメイク出来ないかなと考えました♪
1.
玉ねぎはスライス、ベーコンは1㎝幅に切る
2.
お鍋でベーコン、玉ねぎを炒める
3.
玉ねぎがしんなりしてきたら冷凍ほうれん草を入れて更に炒める
4.
バターと小麦粉を耐熱皿に入れて、500wのレンジで30秒加熱後粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる
5.
牛乳を入れて、よく混ぜたら、1分30秒加熱する
6.
取り出してよく混ぜて、再度1分30秒加熱してホワイトソースの完成!!コンソメ、塩、胡椒で味を整えて下さい
7.
先程のお鍋にKFCポテトを細かくして投入♪レンジで作ったホワイトソースと合える
8.
耐熱皿にご飯を盛り、ホワイトソースをかける。チーズとパン粉を乗せて、250℃のオーブンで15分焼けば完成♪♪
https://cookpad.com/recipe/2939986
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