ハンバーグは基本豆腐を入れています。
クリスマスにいつものハンバーグをアレンジして作りました。お弁当にも向いています。
コツ、ポイント
豆腐が入るので太巻にすると、フライパンの中でひっくり返しにくいので気をつけて下さい。
その代わり固くなりすぎず、ヘルシージューシーミートローフが出来ますょ〜!
材料
(3〜4人分(16㎝くらいのが2本できます))
1.
1.ボウルに材料全て入れて、粘りが出るまで混ぜ合わせる。
2.
2.クッキングシートに生地を4㎝幅くらいで細長く敷く。その上真ん中にうずら卵を並べる。切った時に真ん中にくるように。
3.
3.上に更に1をかぶせてクッキングシートで、筒状に丸める。
4.
4.フライパンで焼く。時々返しながら焼いてくださいね。
5.
5.焼き上がり。ソースはそのままフライパンを使って肉汁と一緒にケチャップ、中濃ソース、酒など入れて作ると濃厚です。
https://cookpad.com/recipe/2940140
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