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お正月の余り蒲鉾で★フィッシュナゲット★
by たぶんたぶん
✴︎✴︎お節や夕飯で余ったカマボコをボリューミーなお弁当おかずにリメイクしました✴︎✴︎
コツ、ポイント
パプリカの他にエリンギ、れんこん、にんじんなどの粗みじんでも美味しいです。 チーズはお好きなものを。スライスチーズ1枚とか6Pチーズ1個、キャンディチーズ2個でも充分です。
材料
(余った蒲鉾で作りやすい分量)
カマボコ
80g
玉ねぎ
1/8個
バターかマーガリン
5g
パプリカ
1個
★ 卵
M1個
★チーズ
大さじ1
★小麦粉
小さじ1
★パン粉
大さじ1
こしょう
適量
お好みで にんにくパウダー
適量
このレシピの生い立ち
蒲鉾が余ってしまい大好きなクラブケーキ風に作ったのですが、食感が寂しかったので、パプリカを足してみました(^o^)/
1.
パプリカと玉ねぎは、粗みじん切り。 玉ねぎとバターを耐熱容器に入れ、ラップせずにレンジで600w1分30秒かけ混ぜておく
2.
フードプロセッサーかミキサーに蒲鉾と★の材料を入れ回す。 取り出して玉ねぎ、パプリカ、こしょうを加え混ぜ合わせる。
3.
一口大に丸め、揚げ焼きしたら出来上がりです。 お好みでレモンやすだちをかけてお召し上がりください(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/2940184
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