クリスマスで丸鶏ローストしたけど食べきれなかった時に.
このレシピの生い立ち
丸鶏ローストしたはいいけど食べきれず...
1.
ローストチキンからできるだけ肉を取り分ける.鶏ガラも捨てずにとっておく.
2.
お米は 普通に研いで,炊飯器にやや少なめの水加減にしたところに1の肉と中華スープの素をまぜる.
3.
鶏ガラを2の上にそっと載せて,あとは普通に炊飯.
5.
小ネギのみじん切りと溶き卵,ごま油を流し込んで炊飯器の中でよく混ぜたら出来上がり.
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