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ライスミルクを使った肝機能UP!シチュー
by 漢方みず堂
アーモンド:二日酔い防止作用 れんこん:お酒の毒を解消する 肝臓によいとされる豆乳や小松菜、きのこをたっぷり入れてます。
コツ、ポイント
緑のお野菜は、別茹でして後からくわえることで色も鮮やか・食感も残ります!
材料
(5~6皿分)
オーサワのシチュウルー
1袋
ライスミルク
200ml
豆乳
320ml
水
200ml
玉ねぎ
1個半
れんこん
約200g
にんじん
1本
しめじ
1パック
小松菜
約200g
ブロッコリー
1/2株
スライスアーモンド
適量
このレシピの生い立ち
動物性の食品を使わないヘルシーレシピ!シチューのルウもオーサワの商品を使っています! *化学調味料・砂糖不使用 ライスドリンク:有機米から作られたミルクのような飲み物です♪
1.
野菜を切る。(下準備)玉ねぎ:くし切り、人参・れんこん:乱切り ※ブロッコリーと小松菜は適度な大きさに切り下茹でする。
2.
玉ねぎを少量の油でしんなりするまで炒め、れんこん・にんじん・しめじを加え一緒に炒める。
3.
水・ライスミルク・豆乳を加え、弱火で煮込む。野菜に火が通ったら火を止めて、シチュールーを加えよく溶かす。
4.
溶けたら再び弱火でかき混ぜながら10分程煮込み、最後に下茹でした小松菜とブロッコリーを加える。
5.
盛り付けたら、上にスライスアーモンドを散らし、完成!!
https://cookpad.com/recipe/2940500
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