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簡単ふわふわ シフォンケーキ
by ちいちいgsxr600
ハンドミキサーがあればあっという間に完成!家にある材料で簡単にケーキを作りましょ♪
コツ、ポイント
卵は卵白の多いLかLLを使うといいです。
材料
(12cm型+紙コップ3個)
卵
3個
グラニュー糖
60g
小麦粉
60g
ベーキングパウダー
小さじ1
水
50cc
サラダ油
30cc
このレシピの生い立ち
100均で型を売っていたので、作ってみたくて。 ホームページ作っています☆遊びに来てね☆ http://chiho.ndap.jp/
1.
小麦粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておく。
2.
卵白とグラニュー糖の半量をボールを反対にしても落ちてこないくらいしっかり泡立てる。
3.
卵黄と残りのグラニュー糖を白くもったりするまで泡立てる。(ハンドミキサーは洗わないでそのまま使います)
4.
泡立てた卵黄に水、サラダ油、小麦粉の順に加える。(ハンドミキサーの電源は入れないで混ぜる)
5.
4を2のボールに加え、泡をつぶさないようにさっくり混ぜる。
6.
生地の完成
7.
型に流して温めたオーブンで170℃で30分焼く。
8.
量が多かったので、濃い目に入れた紅茶を加えたものを紙コップに入れて、一緒に焼きました。
9.
竹串をさしてみて何もついてこなければできあがり♪
10.
ビンなどにさしてさかさまにして冷ます。(紙コップはそのままでOK)
11.
生クリームに少し砂糖を入れて軽く泡立てたものをかけて召し上がれ☆ブランデーをちょっと入れると大人の味!?
12.
<アレンジ>ちょっと余ったケーキと生クリームで。ケーキ→濃い目のコーヒーシロップに浸す。クリーム→溶かしたゼラチンを混ぜてケーキにかける。上にコーヒーを少し。
https://cookpad.com/recipe/294053
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