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ブロックチェッククッキー
by pecochai
プレゼントにも喜ばれます(♡´艸`)
コツ、ポイント
焼いた後はしっかりと冷ましてください。焼き加減は各オーブンで調整してください。
材料
(60枚くらい)
バター
100g
砂糖
40~50g
卵黄
1個分
薄力粉(プレーン)
90g
A薄力粉(ココア)
80g
Aココア
10g
このレシピの生い立ち
みんなから愛される大人気のクッキーです(๑ ́ᄇ`๑)手作りの味でほっと落ち着きます(♡´艸`)
1.
バターをやわらかくし、砂糖を加え白っぽくなるまでしっかりと混ぜる。卵黄を加えてよく混ぜる。
2.
重さをはかり半分にわける。
3.
片方にプレーンの薄力粉をふるい入れゴムべらでさっくりと混ぜる。
4.
もう片方にAをふるい入れ、さっくりと混ぜる。
5.
それぞれを同じカタチに細長く整え、真ん中で半分に切り、プレーンとココアをくっつける。
6.
ブロックチェックになるよう重ねてしっかりとくっつける。冷蔵庫で30分休ませる。
7.
30分したら5mm厚さくらいに切り、180℃のオーブンで15分焼く。
8.
ぐるぐるにアレンジも♪
https://cookpad.com/recipe/2940547
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