産地でしか手に入らない葉わさび。新鮮なものが入ったらぜひ!!!
コツ、ポイント
細かく刻んでごはんに混ぜてもおいしい~
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このレシピの生い立ち
季節の美味しさを楽しみたくて。
2.
5cmくらに葉わさびを切り、塩で軽くもみ、30分くらいおく。
5.
密封容器に入れ、ポン酢をひたひたに入れる。好みでみりんをたして甘みを調整してください。(私は大さじ2くらい入れます)数時間つけてできあがり♪
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