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ピリ辛豚丼
by Tonochin
ピリ辛好きにたまらん
コツ、ポイント
なし
材料
豚バラ薄切り肉(皮なし)
150g
玉ねぎ
大1/2個
豆板醤
小さじ1.5
砂糖
小さじ2
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
サラダ油
小さじ1
■
トッピング
海苔、温泉卵、七味、ラー油
お好みで
ご飯
1合
このレシピの生い立ち
YOSHINOYAみたいなピリ辛豚丼が食べたい
1.
玉ねぎ、豚肉は食べやすい大きさに切る。鍋にサラダ油を熱して豆板醤→玉ねぎ→豚肉の順に炒める。
2.
肉に火が通ったら砂糖を入れて軽く炒め、醤油〜酒を全て入れて軽く煮る。
3.
火を止めて蓋をして味を染み込ませる。
https://cookpad.com/recipe/2940827
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