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レシピID : 2859298 のレシピをソース(汁気)有りにして、豚挽き肉を高野豆腐の粗みじん切りに代えてみました。広東風のときより肉の食感(?)を楽しみたいので、大根おろし器は使わず、包丁で千切りにしてから粗みじんにしました。