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生姜なくても豚の生姜焼き
by 1682こんぺいとう
豚肉はあるのに生姜がない!という時のレシピ。生姜湯の粉末を溶かすためにミリンをかけましたが、お酒か水でも良いかも。
コツ、ポイント
甘めが良ければミリン、さっぱり目が良ければ、お酒または水でも。
材料
豚肉スライス
200gくらい
醤油
大さじ1くらい
ミリン
大さじ1くらい
しょうが湯
一袋(20g)
キャベツ千切り
適宜
このレシピの生い立ち
生姜焼なのに生姜がない! その時、思い出したのが買い置きのしょうが湯。原材料に砂糖、デンプンも含まれてい、適度なトロミもつきました。
1.
フライパンに油をひいて、豚肉を炒める。
2.
フライパンの肉にしょうが湯の粉末をふりかける。
3.
ミリンと醤油で味付けする。火を弱めてトロミがついたら出来上がり。
4.
味を絡めたら終わり。 キャベツの千切りと一緒に更に盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/2941632
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